Vores initiativer
Hos Axel & Co tager vi samfundsansvar alvorligt. Vi ved, at kaffe ikke bare er en drik, men en global værdikæde, der påvirker miljø, mennesker og lokalsamfund fra bønne til kop. Derfor har vi valgt at samarbejde med partnere, der arbejder aktivt med socialt ansvar og bæredygtighed.
Gennem vores samarbejde med Kaffeværkstedet som leverandør støtter vi indirekte en række konkrete sociale initiativer, der gør en reel forskel i kaffeproducerende lokalsamfund. For os er det vigtigt, at de aktører, der rejser ud og henter kaffen hjem til os, også bidrager positivt dér, hvor kaffen dyrkes.
Blandt de initiativer, vi støtter op om, er:
Bedre infrastruktur – I landsbyen Kaniyaram er veje blevet genopbygget efter oversvømmelser, så transporten af kaffe nu er mere sikker og effektiv.
Støtte til kaffefarmere og familier – Gennem HRNS / Coffee Kids arbejdes der med projekter, der forbedrer levevilkårene for nystartede kaffefarmere og deres familier.
Fødevaresikkerhed – HRNS Food for Farmers hjælper producenter med at sikre fødevaresikkerhed og modvirke sult i lokalsamfundet.
Ligestilling og kvinders rettigheder – Støtte til International Women’s Coffee Alliance bidrager til at styrke kvinders rolle i kaffeproduktionens værdikæde.
Kapacitetsopbygning – Projekter som Falcon Coffees Specialty Agronomy Project har hjulpet småbønder med at forbedre kvaliteten af deres kaffe og dermed øge både kvalitet og indtjening.
Du kan læse mere om initiativerne på:
https://kaffevaerkstedet.dk/baeredygtighed/
Axel & Co tilbyder økologiske kaffeløsninger som en del af sortimentet til kunder, der ønsker kaffe produceret med særligt hensyn til miljø og natur. Økologisk kaffe dyrkes uden brug af syntetiske pesticider og kunstgødning, hvilket bidrager til mindre belastning af jord- og vandmiljø.
Samtidig anerkender vi, at ikke alle producenter har mulighed for at omlægge til økologisk drift. Derfor arbejder vi også med ikke-økologiske kaffer, hvor bæredygtighed sikres gennem ansvarlig dyrkning, fair handelsvilkår og langsigtede partnerskaber.
Hos Axel & Co arbejder vi med få, nøje udvalgte og langvarige samarbejdspartnere. Det giver os mulighed for at kende både kaffen og menneskene bag tæt og planlægge indkøb og transport mere ansvarligt.
Ved at samle større mængder i færre forsendelser reducerer vi antallet af transporter og dermed vores CO₂-aftryk. De tætte samarbejder gør det samtidig muligt løbende at optimere logistik, emballage og transportløsninger i dialog med vores partnere.
Hos Axel og Co anerkender vi, at emballage har en væsentlig miljøpåvirkning, og vi arbejder aktivt for at træffe mere ansvarlige valg. Vores nuværende kaffeposer består af kraftpapir udvendigt og en indvendig barriere af aluminium/PE. Denne løsning sikrer optimal beskyttelse af kaffens aroma og friskhed, men betyder samtidig, at emballagen ikke kan genanvendes og derfor skal sorteres som restaffald.
Vi har undersøgt alternative løsninger, herunder genanvendelige mono-materialer som ren PE/PE. På nuværende tidspunkt lever disse løsninger dog ikke fuldt ud op til vores krav om kvalitet, holdbarhed og bevarelse af kaffens friskhed, samtidig med at de indebærer højere omkostninger.
Det er vores klare ambition at overgå til en mere genanvendelig og miljøvenlig emballageløsning, uden at gå på kompromis med produktkvaliteten. Vi samarbejder løbende med vores leverandører om at reducere emballagespild og udvikle nye poser i genanvendeligt mono-materiale.
Emballageområdet er i konstant udvikling, og vi følger teknologiske fremskridt tæt for løbende at kunne forbedre vores løsninger og reducere vores samlede miljøaftryk.
Som lokal virksomhed er vi en del af det samfund, vi driver forretning i – og vi ønsker at tage ansvar for vores klimaaftryk. Transport er en naturlig del af vores daglige drift, og derfor arbejder vi aktivt på at reducere udledningen fra vores køretøjer.
Når vi udskifter firmabiler, prioriterer vi elbiler, hvor det er praktisk og økonomisk muligt. Overgangen sker gradvist i takt med virksomhedens udvikling og behov, så vi sikrer en ansvarlig og bæredygtig omstilling uden at gå på kompromis med driftssikkerheden.
Vores målsætning er løbende at øge andelen af eldrevne køretøjer i vores bilflåde og samtidig reducere unødvendig kørsel gennem bedre planlægning og lokale samarbejder.
Vi ser den grønne omstilling som en proces – og vi tager skridt for skridt mod en mere klimavenlig hverdag.
Vores kaffeløsninger er sammensat med fokus på lang levetid, lavt ressourceforbrug, effektiv drift og minimal spild. Bæredygtighed handler om hele maskinens livscyklus – fra daglig drift til service og reparation. Vi rådgiver altid om den rigtige maskine i forhold til forbrug, så man undgår både over - og underdimensionering.
Flere af vores fuldautomatiske kaffemaskiner – herunder Eversys-serien, Brewstar-serien og Jetinno JL18 – er udviklet med energieffektiv brygning, hurtig opvarmning og automatiske standby-funktioner, som reducerer strømforbruget i hverdagen. Præcis brygning mindsker samtidig spild og fejlbrug.
Jetinno JL18 er et særligt bæredygtigt valg med A+ energicertificering og op til 98 % genanvendelige materialer.
Til virksomheder med højt kaffeforbrug tilbyder vi Brewstar S70 og S100, hvor høj kapacitet og stabil drift reducerer kaffe - og vandspild.
Professionelle espressomaskiner fra Brugnetti, Ascaso og Astoria er bygget i robuste materialer og udviklet til intensiv brug. Lang levetid betyder færre udskiftninger, mindre affald og et lavere samlet CO₂-aftryk.
Vi rådgiver meget gerne inden for hvilken kaffeløsning der er bedst til dit forbrug, så vi sammen kan opnå den mest ansvarlige løsning.
Som supplement til kaffeløsningen tilbyder vi professionelle vandanlæg fra GROHE, herunder GROHE Blue Professional, som et bæredygtigt alternativ til flaskevand. Med filtreret drikkevand direkte fra hanen reduceres behovet for transport, plastflasker og lagerplads markant.
GROHE Blue Professional er udviklet til erhvervsmiljøer med fokus på driftssikkerhed, lang levetid og lav miljøbelastning og integreres naturligt som en del af en samlet, ansvarlig drikke- og kaffeløsning.
Hos Axel & Co ser vi rådgivning og service aftale som en samlet, ansvarlig løsning. En serviceaftale er en vigtig del af en bæredygtig kaffe løsning, hvor regelmæssig og forebyggende service forlænger maskinens levetid og reducerer ressourceforbrug samt spild af kaffe, vand og energi.
Gennem rådgivning hjælper vi vores kunder med korrekt brug, indstillinger og daglig drift, så udstyret anvendes optimalt. Mange maskiner er modulopbyggede, hvilket gør det muligt at udskifte enkelte komponenter frem for hele maskinen – til gavn for både miljø og økonomi.
Udvalgte løsninger understøtter telemetri og fjernovervågning, så service kan planlægges proaktivt, og driftsstop undgås. På den måde bliver ansvarlighed en fælles indsats mellem Axel & Co og vores kunder.
Vi kommunikerer åbent om vores indsatser, herunder hvilke projekter vi støtter, og hvordan vores samarbejdspartnere arbejder med bæredygtighed. Vores kunder kan få indsigt i, hvor kaffen kommer fra, og hvilke sociale og miljømæssige initiativer vi bidrager til.
For os er gennemsigtighed en forudsætning for tillid. Samtidig er vi bevidste om, at ansvarlighed er en løbende proces, og vi arbejder kontinuerligt på at forbedre os og tage ansvar – også dér, hvor løsningerne endnu ikke er perfekte.
